I nostri vini

Ruché di Castagnole Monferrato d.o.c.g.

Colore: rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Profumo: intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura.
Sapore: caldo, piacevole di rara setosità.

Ruché di Castagnole Monferrato d.o.c.g.

VERSIONE TRADIZIONALE

Colore: rosso rubino di media intensità, con leggeri riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo i primi anni di bottiglia.
Profumo: ntenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo.
Sapore: caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.

Ruché di Castagnole Monferrato Vegan d.o.c.g.

Colore: Rosso rubino di media intensità, con leggeri riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo i primi anni di bottiglia.
Profumo: intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo in particolare di pepe bianco ed incenso.
Sapore: caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale.

Barbera d'Asti d.o.c.g.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, persistente, potente e caratteristico con sentori di frutta matura e confettura, sopravvale su tutto la mora e la ciliegia.
Sapore: buona acidità tipica dei Barbera, armonico, di corpo ed equilibrio, persistente e potente con sentori netti di mirtillo, ciliegia e prugna, note di pepe nero, mora in confettura.

Barbera del Monferrato d.o.c.

FRIZZANTE

Colore: rosso rubino di un violaceo sgargiante.
Profumo: note floreali e fruttate con sentori tipici di frutti di bosco e ciliege mature.
Sapore: fresco e vivace, di buon corpo e morbida stoffa.

Grignolino d'Asti d.o.c.

Colore: rosso rubino tenue con tendenza ad una tonalità aranciata dopo i primi 12 mesi di bottiglia.
Profumo: fiorito e delicato, con sentori tipici di marasca e sottobosco e delicata parvenza di spezie orientali.
Sapore: molto fresco e asciutto, sottile e continuo, leggermente tannico, con un raffinato retrogusto gradevolmente amarognolo.

Piemonte d.o.c. Rosso

Colore: rosso rubino tendente al granato.
Profumo: tendente al floreale con sentori di frutta matura, mirtillo e parvenze speziate.
Sapore: armonico e di corpo. Setoso e di gran equilibrio. Sentori mirtillosi e di confettura con leggero finale speziato.

Moscato d'Asti d.o.c.g.

Colore: giallo dorato.
Profumo: caratteristico e tipico, con sentori che ricordano il glicine e il tiglio, la pesca e l’albicocca con parvenza di profumi balsamici.
Sapore: intenso tipico dei Moscati, con note di salvia e fiori d’arancio.